VINI

RUBINUM 17 - CANTINE SOLOPERTO 

Il Rubinum 17 è un gustoso vino rosso e corposo ricavato dal vitigno Primitivo di Manduria Doc che cresce nel territorio messapico. Si distingue dal Rubinum 14 per la gradazione alcolica.
Si presenta con un colore rosso rubino tendente al violaceo con l’invecchiamento. Ha un profumo intenso, ampio, persistente ed un sapore semisecco. Il gusto è morbido esaltato dalla permanenza in botti di rovere per nove mesi che gli ha dato un profumo unico, tipico del legno.

E’ un vino che si abbina bene alle carni rosse al ragù, stufati, formaggi forti ed eventualmente anche a pasticceria secca. Il Rubinum annata 1998, ha una gradazione alcolica di 17° complessivi, di cui un grado di residuo zuccherino che conferisce un gusto amabile e gradevole. Va servito ad una temperatura di 18° nel calice balloon previa decantazione. Va stappato almeno due ore prima di servire.

Fa parte insieme al compagno “etichetta blu” della linea d’èlite della produzione Soloperto. Per distinguerli sono state realizzate due eleganti etichette.



Cantine Soloperto
SS 7 Ter - Manduria (TA) - Puglia - Italia
+39 099/9794286
www.soloperto.it

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Rubinum 14 - Cantine Soloperto
Rubinum 17 - Cantine Soloperto
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